Sponsor

Header Ads

Reteta delicioasa de Profiterol cu inghetata de vanilie si sos de ciocolata

Un desert delicios si savuros perfect pentru serile de toamna, acest profiterol ii va multumi deopotriva pe cei care adora sosul de ciocolata neagra si pe amatorii de vanilie se vor linge pe degete.

Pentru aluatul choux:

65g faina
½ lingurita zahar
¼ lingurita sare
57g unt nesarat
120ml apa
Doua oua mari, batute

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 200C.
Tapetati o tava de copt cu hartie pergament.
Intr-un bol, cerneti faina, zaharul si sarea.
Puneti untul impreuna cu apa intr-o oala asezata pe foc mediu.Cand untul s-a topit si amestecul incepe sa clocoteasca, scoateti de pe foc si adaugati rapid amestecul de faina. Puneti din nou oala pe foc si amestecati continuu pana cand aluatul incepe sa se retraga de pe marginile oalei si devine o bila de aluat (1-2 minute). Transferati aluatul intr-un bol mare si bateti cu ajutorul unui mixer timp de doua minute, la viteza mica, in asa fel incat aluatul sa degaje abur. Odata ce aluatul s-a mai racit si este caldut la atingere, adaugati ouale batute si amestecati cu mixerul pana cand obtineti o pasta omogena si lipicioasa.
Cu ajutorul unei linguri, luati din compozitie si asezati pe hartia pergmament aluatul sub forma de “gramajoare”, avand grija sa lasati cam 5-6 cm spatiu de jur imprejurul lor.

Pentru glazura de ou:

Un ou mare
¼ lingurita sare

Mod de preparare:

Intr-un bol mic, bateti oul impreuna cu sarea. Cu ajutorul unei pensule, ungeti varful gramajoarelor de aluat cu aceasta glazura. Puneti la cuptor si coaceti timp de 15 minute, apoi reduceti temperatura la 180C si mai lasati 25-30 minute sa se coaca, pana cand capata culoarea ambrei. Opriti cuptorul si intredeschideti usa; lasati choux-urile inca 15 minute in cuptor, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.

Vom folosim Pentru umplutura:

500g inghetata de vanilie (scoasa din congelator cu 10 minute inainte de a o folosi)

Pentru sosul de ciocolata vom folosii...

250g ciocolata neagra (70% cacao), tocata
250ml frisca lichida din lapte integral, neindulcita
30g unt nesarat, topit

Mod de preparare:

Cu 10 minute inainte de a servi desertul, puneti ciocolata intr-un bol de metal sau sticla.
Fierbeti frisca lichida si untul intr-o oala aflata pe foc mic.
Cand incepe sa fiarba, turnati peste ciocolata din bol si lasati 5 minute, apoi amestecati cu un tel pana ce obtineti o consistenta omogena.
Pentru a asambla desertul, taiati choux-urile pe jumatate, umpleti partea inferioara cu o lingura de inghetata de vanilie, apoi puneti capacul deasupra.
Aduceti sosul de ciocolata pe masa pe care veti servi desertul si lasati oaspetii sa-si presare sos de ciocolata peste profiterol dupa pofta inimii.

Pofta buna!
www.bulearca.ro 

Trimiteți un comentariu

10 Comentarii

  1. Home » Balanță , Berbec , Capricorn , Fecioară , Gemeni , Horoscop pentru marti , Leu , Pești , Rac , Săgetător , Scorpion , Taur , Vărsător » Horoscop pentru marti, 14 noiembrie 2017
    http://www.bulearca.ro/2017/11/horoscop-pentru-marti-14-noiembrie-2017.html

    RăspundețiȘtergere
  2. Home » Andrea del Campo , Andrea Houssin , Brett Donahue , Charlotte Sullivan , Diego Klattenhoff , Nazariy Demkowicz , Radius (2017) , Robert Borges , Sci-Fi , Thriller » Radius (2017)
    http://www.bulearca.ro/2017/11/radius-2017.html

    RăspundețiȘtergere
  3. Home » Bulearca.ro , Călăritul din Mordor , Cu mâinile-n curate , Lumea-n flăcări , Olandezul Zburător , pozitii sexuale ciudate , Pozitii sexuale legendare , Roaba galopantă , Străjerul cu trei picioare » Pozitii sexuale legendare: Cu mâinile-n curate, Lumea-n flăcări, Roaba galopantă, Olandezul Zburător, Călăritul din Mordor si Străjerul cu trei picioare
    http://www.bulearca.ro/2017/11/pozitii-sexuale-legendare-cu-mainile-n.html

    RăspundețiȘtergere
  4. Sustine noul proiect marca Caffee Story
    La un singur click=> http://www.bulearca.ro/ ai urmatoarele:
    Bulearca.ro - Filme Noi, Seriale Tv, Documentare
    Bulearca.ro - Te Invata sa iti educi copilul singur,de acasa!
    Îmi plăcea să vorbesc cu băieţii mei. Mă ascultau cu atenţie şi făceau imediat ce le spuneam. Acum sunt adolescenţi şi ne certăm aproape din orice. Nici măcar activităţile spirituale nu le mai plac. Mă-ntreabă: «Chiar trebuie să vorbim din Biblie?». Vedeam că alte familii aveau probleme cu copiii lor adolescenţi, dar nici prin minte nu-mi trecea că şi familia mea va avea de îndurat toate astea.
    Bulearca.ro - Astrologie, Horoscop
    Horoscopul tau zilnic, Horoscop saptamanal, Compatibilitatea zodiilor, Astrologie,Totul despre zodii
    Bulearca.ro - Biblioteca ta Online
    De fiecare data cand gasesc, navigand pe Internet, o biblioteca online gratis cu carti online pdf care imi plac, o pastrez in notitele mele pentru a o recomanda. Iata ca astazi iti ofer accesul la o noua biblioteca online gratis, de data aceasta cu carti in limba romana, pentru toate gusturile.
    Bulearca.ro - Divertisment, Glume, Bancuri pentru toate gusturile
    Bancuri cu Albanezi , Bancuri cu Alinuţa, Bancuri cu Animale, Bancuri cu Anunţuri, Bancuri cu Arabi, Bancuri cu Ardeleni, Bancuri cu Avioane,Bancuri cu Bancuri noi,Bancuri cu Bărbaţi şi femei,Bancuri cu Beţivi, Bancuri cu Blonde,Bancuri cu Bulă,
    Bulearca.ro - Ideeal pentru casa si gradina ta!
    Peisajele superbe din gradina se realizeaza cu idei fabuloase ca acestea. Organizarea in bucatarie – Trucuri pentru spatii mici si mari.Aici este locul in care vei gasi tot ce ai nevoie pentru casa si gradina ta! Vezi ce idei de amenajari interioare pentru casa ti-am pregatit si afla tot ce trebuie sa stii despre gradina si gradinarit!
    Bulearca.ro - Modele de unghii, Nail models,
    Modele de unghii, Nail models,Conceptions d'ongles, Tırnak tasarımları,Hartat e thonjve,Spyker ontwerpe,የልብስ ዲዛይን,Iltze diseinuak,ডিজাইন পেরেক,Dissenys d'ungles,Mga disenyo sa kuko,Msomali umapanga,釘子設計,네일 디자인,Nail design,Zong desen,נייל עיצובים,تصاميم الأظافر، Nail-ûntwerpen,Dyluniadau ewinedd,Nageldesign,Σχέδια νυχιών,नाखून डिजाइन,Desain kuku,Disegni di unghie,ネイルデザイン、, ನೈಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು,Clavus,Дизајн на нокти,നഖം രൂപകല്പനകൾ,Хумсны зураг төсөл,ਡਿਜ਼ਾਈਨ,Конструкции ногтей,Дизајн ноктију,การออกแบบเล็บ,Diseños de uñas, Návrh nechtov,ناخن جي جوڙجڪ، Imidwebo yama-nail,
    Bulearca.ro - Modele de unghii, Nail models,
    Modele de unghii, Nail models,Conceptions d'ongles, Tırnak tasarımları,Hartat e thonjve,Spyker ontwerpe,የልብስ ዲዛይን,Iltze diseinuak,ডিজাইন পেরেক,Dissenys d'ungles,Mga disenyo sa kuko,Msomali umapanga,釘子設計,네일 디자인,Nail design,Zong desen,נייל עיצובים,تصاميم الأظافر، Nail-ûntwerpen,Dyluniadau ewinedd,Nageldesign,Σχέδια νυχιών,नाखून डिजाइन,Desain kuku,Disegni di unghie,ネイルデザイン、, ನೈಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು,Clavus,Дизајн на нокти,നഖം രൂപകല്പനകൾ,Хумсны зураг төсөл,ਡਿਜ਼ਾਈਨ,Конструкции ногтей,Дизајн ноктију,การออกแบบเล็บ,Diseños de uñas, Návrh nechtov,ناخن جي جوڙجڪ، Imidwebo yama-nail,
    Bulearca.ro - Dezvoltarea ta personala conteaza
    Un om se poate dezvolta singur, în intimitatea casei sale, lecturând sau făcând exerciţii – cum ar fi, poate, lecţiile de dicţie. Dar totodată oamenii se pot dezvolta personal sau profesional, în grup, participând la traininguri, workshopuri sau evenimente cu scopul clar de a dezvolta anumite domenii prin care omul funcţionează.
    Bulearca.ro - Goastronomie Home Made in Romania!
    Bucătăria tradițională românească este denumirea pe care o poartă rezultatul sintetizării, în timp, a gusturilor și obiceiurilor gastronomice specifice poporului român. Ea este diversă, cuprinde nenumărate obiceiuri și tradiții culinare, mâncăruri specifice, împreună cu obiceiuri provenite prin intersectarea culturii gastronomice cu tradiții ale altor popoare, cu care poporul român a intrat în contact dealungul istoriei. Bucătăria românească cuprinde atât bucate de zi cu zi cât și preparate speciale de sărbătoare.
    https://www.facebook.com/groups/CaffeeStory/permalink/902233853260807/

    RăspundețiȘtergere
  5. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1984960305052017&set=gm.902878856529640&type=3&theater&ifg=1

    RăspundețiȘtergere
  6. Home » Bulearca.ro , din interior , Fericirea , nu , spune ca , Un psihiatru , vine » Fericirea vine din interior? Un psihiatru spune ca nu
    http://www.bulearca.ro/2017/11/fericirea-vine-din-interior-un.html

    RăspundețiȘtergere
  7. Home » 8 cauze , Ai , De ce , fiecare problema , in parte , ochii rosii , sa tratezi , si cum » De ce ai ochii rosii? 8 cauze si cum sa tratezi fiecare problema in parte
    http://www.bulearca.ro/2017/11/de-ce-ai-ochii-rosii-8-cauze-si-cum-sa.html

    RăspundețiȘtergere
  8. Home » Bulearca.ro , gastronomie bulearca.ro , inghetata de vanilie , Profiterol cu , profiterol home made , retete culinare , retete de prajituri , si , sos de ciocolata » Profiterol cu inghetata de vanilie si sos de ciocolata
    http://www.bulearca.ro/2017/11/profiterol-cu-inghetata-de-vanilie-si.html

    RăspundețiȘtergere
  9. Home » Andrea del Campo , Andrea Houssin , Brett Donahue , Charlotte Sullivan , Diego Klattenhoff , Nazariy Demkowicz , Radius (2017) , Robert Borges , Sci-Fi , Thriller » Radius (2017)

    http://www.bulearca.ro/2017/11/radius-2017.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+Bulearcaro+%28Bulearca.ro%29

    RăspundețiȘtergere
  10. Reteta delicioasa de Profiterol cu inghetata de vanilie si sos de ciocolata http://www.bulearca.ro/2017/11/profiterol-cu-inghetata-de-vanilie-si.html

    RăspundețiȘtergere

Adauga aici parerea ta...