Se afișează postările cu eticheta Ruladă. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ruladă. Afișați toate postările


Ingrediente
Pentru blat
5 ouă
100 g zahăr
6 linguri făină
1 pacheţel zahăr
vanilat
1 praf de sare



Pentru umplutură
5 linguri zahăr
150 g zmeură plus
câteva fructe întregi
4 foi de gelatină
200 g frişcă
2 linguri zahăr pudră
pentru decor




Cum se prepară
Se freacă gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea de zahăr şi cu zahărul vanilat. Se adaugă, „în ploaie”, făina cernută cu praful de sare, iar la sfârşit se adaugă albuşurile bătute spumă cu ­restul de zahăr. Se toarnă compoziţia într-o formă dreptunghiulară tapetată cu folie specială pentru copt şi se coace 10-15 minute, la ­temperatură ­potrivită. Se răstoarnă blatul cald pe un şervet umed, se îndepărtează hârtia de copt şi se rulează uşor pentru a păstra forma rotundă. Se lasă să se ­răcească. Între timp, se zdrobeşte zmeura, se pune la foc pentru 2-3 clocote împreună cu zahărul, se adaugă gelatina înmuiată în prealabil în apă rece şi strecurată, se amestecă bine şi apoi se lasă să se ­răcească. Se amestecă piureul de fructe cu frişca, se adaugă fructele păstrate întregi, se desface cu grijă blatul, se pune umplutura, se rulează la loc şi se decorează cu zahăr pudră, frişcă şi fructe întregi. Se serveşte, tăiată felii, ­după ce stă la frigider 1-2 ore.
 
Asculta online muzica gratuit fără a descărca! © 2015 Bulearca.ro
Manele, Romaneasca, Straina, Muzica Populara, Radio, Videoclipuri noi! Caffee Story
-->