Prajitura cu fori din afine

• Blat:
• 1 pahar zahar (200g)
• 4 oua
• 2 pahare de faina (300g)
• 1 plic zahar vanilinat
• 2 linguri praf de copt
• 1 praf de sare
• 1/2 pahar lapte (100ml)
• 125g afine
• 200g Rama Maestro
• Cremă:
• 2/3 zahar tos (75g)
• 125g crema de branza nedegresata
• 75g Rama Maestro
• Decorare:
• 125g afine
• 50g zmeura

 

 

 

 

Mod de preparare Prajitura cu fori din afine

1. Pasul 1

   

   Ungeti tava cu Rama Maestro si presarati faina deasupra. Amestecati 200g Rama Maestro si zaharul cu un mixer pana la omogenizare. Adaugati ouale in compozitie unul cate unul.

2. Pasul 2

   

   Amestecati faina, zaharul vanilinat, praful de copt si praful de sare. Adaugati in amestec laptele si mixati compozitia cu atentie. Adaugati cele 125g de afine.

3. Pasul 3

   

   Turnati aluatul rezultat in tava de copt si dati la cuptor pentru 50-60 minute. Folositi testul scobitorii pentru a vedea daca este gata blatul. Lasati la racit pentru 15 minute.

4. Pasul 4

   

   Intre timp, amestecati 75g Rama Maestro cu zaharul tos timp de cel putin 5 minute.

5. Pasul 5

   

   Adaugati crema de branza si amestecati usor, apoi intindeti compozitia rezultata peste aluat.

6. Pasul 6

   

   Decorati prajitura cu flori facute din afine si cu jumatati de zmeura.